Unsere Tradition und Leidenschaft für das Metzgerhandwerk prägen jeden Aspekt unseres Betriebs. Von der eigenen Schlachtung bis zur Herstellung von Delikatessen, wir garantieren höchste Qualität und Frische.

Erleben Sie bei uns eine Welt voller Geschmack: Unsere preisgekrönten Spezialitäten wie Bauerngeräuchertes, Rinderbierschinken und Haussalami, alle in liebevoller Handarbeit und nach alten Familienrezepten hergestellt, versprechen einzigartige Geschmackserlebnisse. Wir setzen auf nachhaltige und verantwortungsvolle Fleischgenusskonzepte, wie unser „Nose to Tail“-Prinzip, das den Respekt vor der Natur und den Tieren unterstreicht.

Als einer der ersten Fleischsommeliers im Kreis Kelheim bietet Michael Resch, unser Experte für Fleischqualität, außergewöhnliche Beratung und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Unsere umfangreichen Angebote reichen von Convenience-Produkten für den schnellen Genuss bis hin zu exquisiten Dry Aged Spezialitäten und regionalen Rinderrassen aus den Labertaler Weiden.

Engagieren Sie sich gemeinsam mit uns für die Umwelt – wir sind stolz auf unsere nachhaltigen Praktiken, von der Energiegewinnung bis hin zur Verpackung. Unser vielseitiges Angebot umfasst auch die Verpflegung von Schulen und Kindergärten mit frischen, gesunden und leckeren Mahlzeiten.

Besuchen Sie uns in Langquaid oder Schierling und entdecken Sie die Welt der Fleischkunst – wir freuen uns auf Sie!